BAROLO
DOCG
RISERVA

I vigneti di produzione

100% Nebbiolo

Esposizione Sud-Est | 350 M SLM | Comune: Monforte d’Alba

Formazione di Lequio (11-12 milioni di anni fa). Il suolo contiene limo (circa 50%), sabbia e argilla con un valore molto alto di calcare attivo

Allevamento Guyot

Vinificazione e affinamento

Fermentazione alcolica in vasche con controllo della temperature e macerazione di circa 3 mesi sulle bucce. Botte di rovere francese e successivamente 12 mesi in uova di porcellana

Questo vigneto è stato piantato nel 1948 su portainnesto Rupestris. Una grande vigna per un grande vino! Ottimo con formaggi stagionati e carni rosse arrostite

Servire a 19°C

750 ML

Contatti

Località Castelletto, 39
12065 Monforte d'Alba (CN)

+39 0173 787278

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