ALTA
LANGA
DOCG

I vigneti di produzione

Pinot Noir 50% – Chardonnay 50%

Esposizione Sud | 650 M SLM | Comune: Murazzano

Questo terreno si basa su suolo con contenuto di argilla generalmente inferiore al 20% e percentuali di sabbia più elevate

Allevamento Guyot

Vinificazione e affinamento

Pressatura pneumatica soffice delle uve, fermentazione in vasca per 4 settimane a 18 ° C. L’imbottigliamento con presa di spuma avviene entro 6 mesi dalla vendemmia. Fermentazione in bottiglia per 30/40 mesi sui lieviti

Ottimo con piatti crudi di pesce, antipasti e taglieri di salumi

Servire a 8°C

750 ML

Contatti

Località Castelletto, 39
12065 Monforte d'Alba (CN)

+39 0173 787278

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